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農家の台所

東京都立川市

「初出店!極甘長期熟成さつまいもをフランス産岩塩でほんのり塩味に」
東京都内 3 ヶ所(銀座・新宿・立川)で展開する人気の野菜専門レストラン「農家の台所」が、品川やきいもテラスに初参加します!
今回のイチオシは、やきいもで“塩スイーツ”を実現した「プレミアム塩やきいも」。 鹿児島・桜島の溶岩でじっくりと焼いた紅はるかにミネラル豊富なフランス産ロレーヌ岩塩を加え、独自製法で焼き上げます。(※塩味の加え方は職人しか知らない企業秘密)塩味をほのかに感じるサクサクとした皮をかじると、みっちり濃厚な果肉の甘みが口のなかにひろがります。